Debroux Sonia - Les poulets de la marquise

Présentation

Bonjour, La ferme est de 25 hectares dont 3.5 de parcours pour les volailles. Je produis l'essentiel de leur alimentation : blé, triticale, pois et féverole. L'alimentation de démarrage (poussin) est achetée à "edoubreizh", Janzé en bio.  Les poulets sont élevés de 1 jour à 4/5 mois. Les dindes noires et chapons sont élevés de 1 jour à 6 mois et finis au lait de la ferme de chez Christian Guémené de saint just.   Concernant la transformation, Les ingrédients principaux des plats sont issus des animaux de la ferme. Je loue un local de transformation pour élaborer mes produits transformés. Je recherche au maximum à travailler avec les autres producteurs locaux ou en France (pour le vin par exemple) pour me fournir en ingrédients non produits sur ma ferme. Les ingrédients exotiques, comme le poivre, sont achetés en biocoop, commerce équitable.   Les labels sont indiqués sur les étiquettes, le label biocohérence sera accordé lors de mon prochain contrôle "Véritas".   A bientôt, pour le plaisir des papilles gustatives    Les poulets de la marquise Sonia Debroux

Produits proposés

Poulet

Localisation

28 le teillac 35550 Saint just

Contact

sonia-debroux@orange.fr

06 85 73 60 18

Pas de téléphone secondaire

AMAP désservies

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